花川堂からのお知らせ
2011/02 花川堂オンラインストア、7日にオープンしました。
2011/02 花川堂オンラインストア、近日オープン予定です。
2011/02 花川堂ホームページ開設いたしました。
2011/01 よりリアルタイムな情報をお届けするため、twitterをはじめました。
花川堂のこだわり
創業１４０年の老舗の和菓子屋。４代目です。和菓子へ強いこだわりを持って作っています。まずは材料。「和菓子に使う材料は、自ら探して納得のいくものを厳選し使用します。米粉も普段 私たちが食べているお米と同じ品質のものを、お店で挽いています。 そして作り方。一部機械を使用する部分もありますが基本は人の手で作っています。機械を使用するといっても品質が落ちるようなところには使用しません。生地はお菓子によって３日寝かせなければならないものもあります。花川堂は、保存料をいっさい使用しません。 体にやさしい自然な食材を使用します。 その日に製造したものを発送いたします。花川堂は、素材品質 ・生地・あんこ・お客様の笑顔 にこだわりをもってつくっています。